Kišni je srpanj u Istri odgodio početak berbe, ali i smanjio urod lavande. Ove su godine, kasnije nego ikad dosad, uzgajivači krenuli u berbu te ljekovite biljke.
Članovi obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Pekica jedva su čekali da u ruke uzmu starinske srpove i počnu žeti lavandu budrovku. Uobičajeno bi bilo da su svih 38.000 grmova pobrali do kraja srpnja. No, sretni su što su im prvi sunčani dani u kolovozu to omogućili.
Lavanda će se najvećim dijelom preraditi u ulje. S jednoga hektara u dobroj se godini može dobiti do 80 do 100 litara ulja. Ecio Venier, uzgajivač ali i destilater lavande, od 120 kilograma cvjetova obično dobije i do 7 litara ulja. No, ove će ga godine biti manje zbog puno vode u cjetovima, a i zbog smanjenog prinosa.
Naše je lavandino ulje vrlo cijenjeno. No, unatoč tomu proizvođači imaju problema s plasmanom većih količina. Nisu udruženi pa im strani kupci često obaraju cijene. Litra ulja stoji od 350 do 500 kuna, a često im se nudi niskih 150 kuna po litri. Stoga im je naisplativija direktna prodaja.
Istarski proizvođači lavande imaju sreće što svoje proizvode mogu plasirati izravno u turističkim središtima. Potrebno im je malo mašte i vještine da mirisna zrnca upakiraju u atraktivan autohtoni proizvod.
Izvor: HRT
Foto: Svijetlo riječi